Sprite gelbe Kirschpflaume Buschbaum

S762
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uralte Sorte aus dem Bauerngarten

Reifezeit: August - September

Diese sogenannten "Kirschpflaumen" sind uralt. Genau kann niemand mehr sagen, wann sie erstmalig erwähnt wurden und woher sie kamen. Auf jeden Fall gab es sie schon im Mittelalter. 

 

Diese gelbe Art - entstanden ( mutiert ) aus einer blaufruchtigen Art (!) -  haben wir selbst selektiert.

Die Früchte werden etwas grösser wie Herzkirschen und haben einen sehr eigenständigen Geschmack, der nur entfernt an Zwetschgen erinnert. Sie werden nicht zu süss und man kann sie frisch vom Baum essen. Besonders gut eigenen sie sich für Marmelade, Gelee, Tortenbeläge, Obstkuchen, Kompotte oder zum Einwecken.

 

Der Baum ist sehr triebfreudig und muss jedes Jahr Ende Februar gut ausgelichtet und zurückgeschnitten werden. Er sollte keinesfalls höher

als 3 m wachsen.

 

Zur Befruchtung: Die Sorte ist schwach selbstfruchtbar - ein Pollenspender ist aber dennoch ratsam. Geeignet wären: Earlieblue, Bühler, Ersinger, Blufre, Burbank, Sprite blau.