Die Sorte entstand ca 1750 - genau bekannt ist das nicht - seit 1992 - nach gezielter, langer Suche - im Angebot.

 

Die mittelgrossen, berosteten, nato-oliv-grünen, stark duftenden Birnen sind extrem saftreich und haben das unverwechselbare, zimtartige Aroma. Es war früher die wohl am weitesten verbreitete Sorte in den Bauerngärten.

Auch zum Dörren besonders gut geeignetet .

 

Leider sind sehr viele Abarten entstanden (es wurde und wird - teilweise sicherlich unwissend - sehr viel Schindluder damit getrieben) und dadurch ist die Birne gebietsbezogen zumeist immer etwas anders in der Vorstellung der Gartenfreunde. Doch nur die Originalsort hat das einmaligen Zimtaroma.

 

Der Baum ist äusserst anspruchlos und bis 700 m problemlos anbaufähig.

 

Guter Pollenspender - guter Pollenempfänger

Höhe als Halbstamm 7 m

Andere Namen: Grauchen, Judenbirne, Grisbirne, Schöne Gabriele, Weinbirne, Graue Sommerbutterbirne, Erzherzog Karl's Sommerbirne, Pickelsbirne, Eisenbart.