Sehr, sehr alte - äusserst wertvolle Beerenart - seit 1900 in Kultur. Seit 1989 in unserem Angebot.

Immer grösserer Beliebtheit erfreuen sich diese  - auch ökologisch sehr wertvollen  - Apfelbeeren (Aronia). Es sind sehr gesunde Beeren, die erst in den letzten Jahren wieder bekannt wurden.  Und das zu Recht. Es ist eine der vitaminhaltigsten Beerensorten die es gibt. Roh isst man die Beeren - trotz ihrer Gesundheit - wegen ihrer herbe Süsse  (zurückzuführen auf den 5,5 - %-igen Gerbsäure-anteil) eher nicht. Wenn sie allerdings vollreif sind verliert sich der herbe Geschmack und man kann sie dann auch verzehren. 

Sie sind aber für Gelees und Marmelade, Kompott, Liköre, Tortenbelag, in Milchspeisen und als Backwarenfüllung kaum zu toppen - weder im Geschmack noch ob ihrer Gesundheit. Sahnedesserts und Joghurt lassen sich dadurch nicht nur farblich sondern auch in geschmacklicher Hinsicht - das ist ein völlig neuer Genuss - sehr verbessern.

Gut geeignet sind sie zum Trocknen und sie lassen sich auch gut einfrieren - um sie jederzeit mit anderen Obstarten für Kompotte, Marmeladen, Gelees oder Säfte zu mischen.

Sehr schön sind auch die weissen Blüten mit den dunkelroten Staubbeuteln anzusehen.

Höhe: 1 - 1,5 m - klimatisch sehr anspruchslos und eisbärenhaft winterhart. Sie mögen guten Gartenboden (6,5pH). Sie fruchten sehr schnell und bringen auf jeden Fall Abwechslung in den Speiseplan.

Erntegewicht eines ausgewachsenen Strauches ca 10 kg. Beerengrösse wie vergleichsweise Heidelbeeren. Sie reifen den ganzen Herbst immer wieder nach. Überreife Beeren fallen ab.

Schnitt: Es wird nur alle zwei Jahre ausgelichtet. Überflüssige, ältere und störende Triebe werden ebenerdig abgeschnitten. Dadurch entwickelt sich eine luftige, lockerer Busch mit genügend Neutrieben.

Ein Einkürzen der einzelnen Triebe ist nicht sinnvoll.

Sie mögen keine Zusatzgaben von Wasser und keine Staunässe oder feuchte Böden.

Pflanzabstand ca 60 cm.

Selbstfruchtbar.